एथेनॉइक अम्ल के गुणधर्म (Properties of ethanoic acid)

एक रसायन विज्ञान प्रयोगशाला में, कार्तिक सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल की उपस्थिति में एथेनॉइक अम्ल (${\text{CH}}_3\text{COOH}$‍) की प्रोपेनॉल (${\text{CH}}_3{\text{CH}}_2{\text{CH}}_2\text{OH}$‍) के साथ अभिक्रिया कराता है। इस अभिक्रिया में जो यौगिक (compound) बनता है उसकी गंध फलों की गंध के समान है।